前々からお客様からご要望があったネット販売開始!

福島県郡山市の郡山駅前にある

「白河ラーメンやまだ」

というラーメン屋さんを営んでおります。

オープンしてから丸4年となりました。

おかげさまで皆様方に白河ラーメンが駅前で食べられるよと認知度も増して日々、美味しいラーメン作りにスタッフ一同精進しております。

たくさんの材料を必要とするラーメンの命となるスープを作る際、四つの地鶏を使用しております。

・名古屋コーチンの丸鶏

・名古屋コーチンのもみじ(足)

・阿波踊鶏

・会津地鶏

・博多地鶏

これらの鶏ガラを仕込み〜営業中で合計12時間煮込み、更に圧力鍋で2時間、骨がホロホロになるまで煮込んでいます。
そこから一つ一つ丁寧に手作業で梱包しています。

※ブロイラー(商業用雑種鶏の総称)は一切使用しておりません。

※野菜類(ネギ、玉ねぎなど)は一切使用しておりませんのでご安心ください。

店舗の方にラーメンを食べに来てくださったお客様たちには引き続き、お一人様一袋無料でお配りしております。

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